Założona w 1993 roku przez braci Heraklesa, Georgiosa i Giannisa Kyriakidesa, Vasilikon Winery jest jedną z najstarszych winiarni w regionie Pafos. Wytwórnia win znajduje się w dzielnicy Akamas Laona w dystrykcie Pafos, a jej powierzchnia wynosi około 4000 m². Na terenie obiektu znajdują się winiarnie, piwnice, bar serwujący wina i zimne mezze oraz muzeum wina, w którym można poznać wieloletnie tradycje winiarskie na Cyprze. Wytwórnia win produkuje rocznie ponad 350 000 butelek wina.
Wina z winiarni Vasilikon
Winarnia Vasilikon produkuje obecnie cztery rodzaje wina:
Winiarnia Vasilikon to ulubiony przystanek na trasie z Peyia do Kathikas. Odwiedzający mogą degustować wina, zwiedzać muzeum, a także podziwiać piękne widoki na dolinę o zachodzie słońca. Ze względu na swoją lokalizację, winiarnia jest popularnym miejscem ślubu, o pojemności około 200 osób.
Godziny letnie
(Maj - Październik)
09:00 - 18:00
Godziny zimowe
(Listopad - Kwiecień)
09:00 - 18:00
Więcej winnic
Z winami konsekwentnie wybieranymi spośród najlepszych na Cyprze, winiarnia Tsangarides w Lemona jest koniecznością dla konserów. To tradycyjny rodzinny biznes prowadzony przez siostrę i brata Loukię i Angelosa Tsangaridesa, specjalizujący się w nowoczesnych winach warzonych z winogron Mataro i Cabernet Sauvignon. Dodatkowo mają świetne Chardonnay i Xynisteris.
Winiarnia Tsangarides: wyjątkowe organiczne wina
Założona w 2005 r. Winiarnia Tsangarides jest stosunkowo nowym zakładem produkującym wino, ale produkuje około 200 000 butelek rocznie. Pomimo wzrostu popularności wśród odwiedzających Cypr, właściciele utrzymują przystępne ceny swoich nagradzanych win.
Winne wina Xynisteri z Tsangarides są wyjątkowe, oferując ten "smak Pafos", którego pragniesz jako koneser. Większość ich win jest ekologiczna, a winnice rosną na ziemiach przygotowanych przez dziadka Tsangarides. Winiarnia oferuje bezpłatne wycieczki codziennie.
Ale nie można wyjść bez degustacji ich organicznych win. Mają świetny sposób prezentacji swoich ofert specjalnych: cennik na każdej butelce serwowanej przy stole. Większość win kosztuje 10 € lub 100 € za 12-butelkową skrzynkę - i wszystko to przelewane do butelek w domu, w piwnicy.
Wystrój jest minimalistyczny i gustowny. Sama Winiarnia Tsangarides znajduje się na skraju wioski i szczyci się fantastycznymi widokami na podgórze Troodos.
Podczas 10-tego Konkursu Wina Cukrowego w 2017 roku winiarnia wywalczyła dwie złote nagrody za Tsangarides Xynisteri 2016 i Tsangarides Chardonnay 2016. Ale spróbuj też ich słynnego Shiraz Rosé - może nie być w 100% organiczny, ale jest to imponujące wino we wszystkich kategoriach. Każdy rocznik może pochwalić się różnymi dziełami lokalnych artystów.
Więcej winnic
Założona w 1990 roku przez Theodorosa Fikardosa winiarnia Fikardos w Mesogi kładzie duży nacisk na rozwój rodzimych cypryjskich odmian, takich jak rzadkie czerwone Maratheftiko, białe Xinisteri - jedno z dwóch winogron używanych do produkcji legendarnego Commandaria - które produkuje owocowe białe z delikatną nutą cytrusów i rzadkiego Spourtiko.
Winiarnia Fikardos
Oprócz uprawy we własnych winnicach w Pano Arodes i Choulou rodzimych winogron takich jak Gannoudi, Maratheftiko i Xinisteri, winiarnia Fikardos pozyskuje winogrona od hodowców z Tsady, Stroumpi, Polemi, Letimpou, Kathikas i Killi. Paphos ma doskonały dla winiarzy klimat, ponieważ winorośle w tym rejonie nie są dotknięte filokserą - bladożółtymi owadami wysysającymi soki, które w wielu innych regionach na całym świecie niszczą korzenie i liście winorośli niczym plaga.
Winnica Pano Arodes Fikardos ulokowana jest 600 metrów nad poziomem morza w obszarze znanym jako Furnia. Uprawiają głównie winorośle Maratheftiko, Mataro i Shiraz. Winnica Choulou podzielona jest na dwie odrębne sekcje: obszar Karias nad rzeką Ezousa na wysokości 400 metrów, gdzie w harmonii rosną Xynisteri i Mataro oraz stanowisko Maloutena, 450 metrów nad poziomem morza, gdzie obok winogron Altesse rośnie rzadka odmiana Gannoudi.
Odwiedzając winiarnię Fikardos Spourtiko posmakujesz wina stworzonego z bardzo rzadkiej białej cypryjskiej odmiany o tej samej nazwie. W rzeczywistości Fikardos była pierwszą winiarnią na Cyprze, która produkowała wina Spourtiko, masz zatem pewność, że dostaniesz tu oryginał. Według wytwórni Spourtiko to "białe wytrawne wino z aromatami zielonego jabłka, kluczem limonki i grejpfruta".
Oprócz tego rzadkiego wina, winiarnia Fikardos produkuje kilka innych białych, czerwonych i różowych win, głównie z lokalnych winogron, ale także międzynarodowych odmian, takich jak Shiraz, Mataro, Cabernet Sauvignon, Semillon i Chardonnay.
Poniedziałek - Piątek
08:00 - 13:00 / 14:30 - 17:00
Sobota
08:00 - 13:00
Jedna z największych winiarni w Pafos, winiarnia Kolios znajduje się w miejscu pobłogosławionym przez bogów - na skraju gór Troodos, w Statos-Ayios Fotios. Urocza, kamienna budowla winiarni, a także ciepło gospodarzy sprawiają, że jest to jedno z pożądanych przez enofoli miejsc w Pafos.
Winiarnia Kolios: W drodze do świętego klasztoru Chrysorogiatissa
Winiarnię Kolios znajdziesz przy drodze do klasztoru Panagia Chrysorogiatissa. To tradycyjny budynek wykonany z lokalnego kamienia, odzwierciedlający pasję właściciela do tradycji Marios Kolios i wartości, jakie wyznaje. Wytwórnia rozpoczęła swoją działalność w 1999 r. od skromnej produkcji około 70 000 butelek, obecnie zarządza około 400 000 butelkami rocznie.
Winiarnia Kolios jest ulubionym miejscem koneserów, ale i zwykłych turystów, ponieważ oferuje przyjazną, domową atmosferę, w której goście mogą delektować się znakomitymi domowymi winami w połączeniu z domowym meze przygotowanym przez żonę Mariosa. Kuchnia jest duża, profesjonalnie wyposażona. W piwnicy mieści się winiarnia z rozlewnią. Winnice znajdują się niedaleko winiarni, oferują piękne widoki na dolinę rzeki Ezousa. Z pewnością znajdziesz tu ulubione wina w wielu sklepach na wyspie, a ceny będą nie do pobicia, gdy będziecie zaopatrzali się bezpośrednio w winnicy Kolios.
Niektóre z najbardziej znanych win z winnicy Kolios to Persefoni Xynisteri 2016 White, uhonorowane złotem białe wytrawne wino w dziesiątym konkursie wina na Cyprze oraz mieszankę Kolios, Shiraz/Merlot 2010, które zostało nagrodzone złotem za czerwone wytrawne wino w tym samym konkursie. A to tylko . jedne z najnowszych uznań.
Andreas Tsalapatis prowadzi Winiarnię Tsalapatis od ponad 20 lat, zarządzając dostarczaniem do około 100 000 butelek rocznie. Wytwórnia win, która jest w Polemi, produkuje solidne wina Xynisteri, ale także Sauvignon Blanc, Mataro, Lefkada i Shiraz pośród wielu innych odmian.
Winiarnia win z Tsalapatis
Słynące z białego wina Xynisteri, wina o dobrej kwasowości, kwiatowych aromatach i poważnego dotyku trawiastej goryczki, Winiarnia Tsalapatis jest bardzo polecana miłośnikom wina odwiedzającym Paphos. Są również znane z Melapsopodi, Sauvignon Blanc, wina, które są pionierami, które dobrze pasują do ryb i owoców morza ze względu na świeże aromaty cytrusowe.
Ich Rigas, mieszanka winogron Mataro i Lefkada, to żywe szkarłatne wino z morwy, suchych rodzynków i aromatów borówki. Jest to mocne wino, najlepiej połączone z czerwonymi grillowanymi mięsami lub gulaszami.
Jeśli lubisz czerwone, pokochasz także ciemnofioletową Syrah Tsalapatis Winery, mocne wino (14%) z nutami zmiażdżonych czarnych czereśni, jeżyn i czarnego bzu. Dobrze łączy się z wieprzowiną i jagnięciną.
Winiarnia Tsalapatis jest jedną z najbardziej niedocenianych winiarni Pafos, być może dlatego, że właściciel nie zajmuje się marketingiem. Ale jeśli zadzwonisz pod numer 70 006 664 lub 99 624 929 na komórkę, aby umówić się na wizytę podczas wizyty w Pafos, Andreas będzie tam, aby dać ci wycieczkę i zaoferować ci degustację w jaskini wina. Możesz wypróbować "króla win" Rigasa "czerwonego", "Xynisteri" i "Sauvignon Blanc" i kupić swoją ulubioną butelkę prosto od producenta.
Winiarnia Tsalapatis zdobyła liczne nagrody, ostatnie na 10-tym konkursie wina na Cyprze, gdzie otrzymała Srebrną Nagrodę za Rigena Xynisteri 2016 White.
Wszystko to w komplecie
Wszystko to w komplecie
Leonardo Plaza Cypria Maris
Beach Hotel & Spa
Leonardo Plaza Cypria Maris
Beach Hotel & Spa
Leonardo Laura
Beach & Splash Resort
Leonardo Laura
Beach & Splash Resort
Leonardo Cypria Bay
Leonardo Crystal Cove
Hotel & Spa by the sea
Leonardo Boutique Hotel Larnaca
Leonardo Boutique Hotel Larnaca